Edinilen bilgiye göre, Birecik Kaymakamlığı ile Birecik Belediyesi iş birliği içinde 25, 26 ve 27 Eylül tarihleri arasında düzenlenen Kelaynak, Patlıcan ve Fıstık Festivali, ilçenin simge ürünlerini tanıtmak amacıyla hayata geçirildi.
Yoğun ilgiyle karşılanan festivalin açılış merasimine Kaymakam Osman Şahin, Belediye Başkanı Mehmet Begit, Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi Ramazan Bingöl ve birçok sivil toplum kuruluşu temsilcisi katıldı. Açılış konuşmalarında Kaymakam Şahin, üç günlük programın ilçenin kültürel ve tarımsal kimliğini yerel ve ulusal düzeyde daha görünür kılacağını vurguladı.
"Kaymakamlığımız ve belediyemizin ortak çabasıyla Birecik'in değerlerini daha geniş kitlelere tanıtmayı hedefliyoruz. Üç gün sürecek etkinliklerde yerel lezzetleri, el sanatlarını ve geleneksel oyunları bir arada sunacağız," şeklinde konuşan Şahin, festivale tüm vatandaşları davet etti.
Belediye Başkanı Begit, çevre ilçelerden gelen yoğun katılımdan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, "Birecik artık gastronomi haritasının önemli bir durağı. Misafirlerimiz burada sadece lezzetleri değil, tarihimizle yoğrulmuş kültürümüzü de deneyimleyecekler," ifadelerini kullandı.
Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi Bingöl, Birecik’in binlerce yıllık tarihine değinerek, "Bu topraklar geçmişte bir liman şehri olmuş ve bugün de Birecik Balcan Kebabı gibi özgün tatlarla gastronomi sahnesinde yer alıyor. Festival, bu mirası yeni nesillere aktaracak bir köprü görevi görecek," şeklinde konuştu.
Yerel kaynaklardan aktarılan ayrıntılara göre, festival süresince kelaynak ağaçlarının gölgesinde yöresel patlıcan hasadı, fıstık satışı ve çeşitli kültürel gösteriler düzenlendi. Katılımcılar, coğrafi işaret tescilli Birecik patlıcanı ve fıstığının tadına bakarken, el yapımı ürün stantları ve geleneksel oyun alanlarında da zaman geçirdi.
Etkinlikler, bölgenin tarım, turizm ve kültür potansiyelini geniş kitlelere tanıtma hedefiyle planlandı. Festivalin son gününde, yerel aşçılar tarafından hazırlanan özel bir kebap tadım programı düzenlendi; katılımcılar, Birecik Balcan Kebabı’nı deneyimleme fırsatı buldu.
Özetle, Birecik Kelaynak, Patlıcan ve Fıstık Festivali, üç gün süren yoğun programı ve yerli halkın coşkusuyla ilçenin gastronomi, tarım ve turizm değerlerini bir kez daha gözler önüne serdi.
